05 Oktober 2022
Insalate e verdure crude dal buffet con aceti selezionati, oli spremuti a freddo e condimenti fatti in casa
e
Terrina di cervo con verdure autunnali e salsa alle noci e mele
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.... dalla pentola della zuppa:
Zuppa di vitello con gnocchi al formaggio
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Zuppa di patate e porcini alla maggiorana
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.... Scelta del piatto principale:
Pollo gratinato al mais con parmigiano, carciofi ripieni di ratatouille e riso alle verdure
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Filetto di luccioperca arrotolato in pancetta di lardo con Vogerlsalat e patate arrostite, semi arrostiti e condimento all'olio di semi di zucca
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.... dalla cucina vegetariana:
Pane vegetale con verdure mediterranee e olio al limone verbena.
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Gnocchi di fragole e gelato ai frutti di bosco
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La famiglia Lercher ed i collaboratori dell’albergo Felsenhof Vi augurano una buona serata e buon appetito!
Fedele al nostro motto "cucina squisita in un ambiente elegante" Vi chiediamo corte
semente l'abbigliamento adeguato per la cena.
(No sportswear, pantaloncini da trekking o ciclismo e pantofole da bagno.)
Grazie per la Vostra comprensione!
