02.01.2026
Insalate / Verdure crude dal buffet / Aceti / Oli spremuti a freddo
Condimenti fatti in casa
e
Zucca Hokkaido / prosciutto crudo / formaggio fresco
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.... dalla pentola delle zuppe:
Brodo di manzo chiaro / polpette di fegato
o
Crema di cavolo rapa / crostini di pane
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.... Scelta del piatto principale:
Vitello cotto sous vide
patate dolci / peperoni appuntiti
oppure
Curry rosso / pollo / riso Basmati
ananas / pomodoro
o
.... dalla cucina vegetariana:
Patate al forno / verdure invernali / salsa alla panna acida
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Assortimento di cioccolato fondente / ribes
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La famiglia Lercher ed i collaboratori dell’albergo Felsenhof Vi augurano una buona serata e buon appetito!
Fedele al nostro motto "cucina squisita in un ambiente elegante" Vi chiediamo corte
semente l'abbigliamento adeguato per la cena.
(No sportswear, pantaloncini da trekking o ciclismo e pantofole da bagno.)
Grazie per la Vostra comprensione!
