
"Il pasta deve prima gioire l'occhio e dopo lo stomaco."
(Johann-Wolfgang von Goethe)
Qualcosa straordinario della cucina e della cantina:
La mattina Vi saluta con un buffet di colazione equilibrato.
Per la fame piccola possiamo invitarVi per una zuppa.
Alla sera il nostro capocuoco vizia con un menu di 5 piatti nell’ambiente di buon gusto e un servizio attento.
Un menu per sentirsi bene e godere
Questa sera il 3 novembre 2012 potrete
soddisfarVi per:
Buffet d’antipasti:
Antipasti diversi freddi, insalate e salse,
assorti secondo l’estero di Voi
Brodo di manzo
con canederlo di fegato
oppure
Crema di verdura
con l’olio di grano e spuma delle erbe
Menu di benessere 1 ...
…. della cucina leggera:
Variazione di pesci grigliati
con patate e verdura arroste
e vellutata di pese bianca con Noilly Prat
Menu di benessere 2 …
…. della cucina d’Austria e regionale:
Petto di pollo alla griglia
con crema di Sherry, fiori di caroti
e pasta al basilico
Menu di benessere 3 …
…. della cucina vegetariana:
Pasta di formaggio di Carinzia
con burro bruno
e valerianella marinata
Budino di semolino
sulla polpa di frutta